Выставка одного журнала: «Молочная промышленность»

Читальный зал периодической печати в рамках проекта «Интеллектуальный досуг и общение» с 16 по 30 июня приглашает посетить выставку одного журнала из цикла «Журналы от А до Я».

«Молочная промышленность» – научно-практическое издание, выходящее двенадцать раз в год. Старейший научно-производственный журнал отрасли, издается с 1902 года.

Тематика – техника и технология, сырье, упаковка, сбыт готовой продукции, экономика, организация труда, кадры.

В публикациях журнала раскрываются актуальные вопросы науки и практики, экономические, технологические и правовые основы работы молочных предприятий, анализ рынка, опыт работы предприятий иностранных государств, проблемы экологического контроля.

Статьи знакомят потребителя с лучшей продукцией отечественных предприятий, новинками ассортимента, современными взглядами на проблему здорового питания всех возрастных групп.

Издание предназначено для руководителей и специалистов предприятий, занимающихся производством и реализацией молочной продукции, разработкой новых технологий и оборудования, поставками сырья и ингредиентов для отрасли, выпуском упаковочных и вспомогательных материалов.

Читателями его являются работники отрасли, предприниматели, преподаватели, аспиранты и студенты вузов, а также все интересующиеся проблематикой развития отечественной пищевой промышленности.

Журнал учрежден и издается автономной некоммерческой организацией «Молочная промышленность».

Тираж – 1000 экземпляров. В фонде библиотеки хранятся выпуски за 1992–2018 годы.

3 этаж, южная башня, каб. 312

Справки по телефону: 48-66-80 (доб. 330)

Вход по читательскому билету